КИЗЛЯ́РКА, -и, ж. Устар. Виноградная водка (вырабатывалась в г. Кизляре на Кавказе). Покончив с чаем, принялся писарь за штофик кизлярки да за печеные яйца. Мельников-Печерский, ...
Кизлярка — виноградная водка. Название происходит от города Кизляра (север современного Дагестана). Крепость — 40-45 %. Производством напитка занимается Кизлярский коньячный завод.