Значение слова «борщ» в словаре Ефремовой
борщ м.
Жидкое кушанье, приготовленное из свеклы и капусты с добавлением других овощей и различных приправ.
Значения в других словарях
- Борщ в словаре Евгеньевой (МАС)
БОРЩ, -а́ (-у́), м. Суп из свеклы с капустой и различными приправами. Украинский борщ.
- Борщ в словаре Ожегова
БОРЩ, а, м. Суп со свёклой и другими овощами. | уменьш. борщок, щка, м. (разг.). | прил. борщовый, ая, ое.
- Борщ в словаре Ушакова
БОРЩ, борща, ·муж. Суп со свеклой и другими овощами.
- Борщ в Викисловаре
борщ 1. кулин. традиционное блюдо славянской кухни; пряный овощной суп из свёклы в качестве главного и определяющего вкус компонента; принадлежит к числу заправочных супов, часть ...
- Борщ в словаре Даля
БОРЩ м. квашеная свекла; || род щей, похлебка из свекольной кваши, на говядине и свинине или со свиным салом. || Растение Acanthus или Heracleum (sphondylium ...
- Борщ в Википедии
Борщ — разновидность супа на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. У В. И. Даля, в знаменитом словаре, род щей, похлебка из свекольной ...