Замес

Определение слова замес в словаре Ефремовой

замес

I м.

1. Процесс действия по гл. замешивать I, замешиваться I 1.

2. Результат такого действия; образовавшаяся при замешивании масса.

II м. разг.

Происхождение, порода, род.