Откупать: значение слова в словаре Ефремовой

откупать несов. перех. разг.

1. Приобретать покупкой право на что-либо; брать на откуп 3.

|| Покупать, скупать что-либо, сосредоточивая в одних руках.

2. Освобождать кого-либо от какой-либо зависимости, от каких-либо обязательств уплатой денег; выкупать.

Откупать в словаре Евгеньевой (МАС)
ОТКУПА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь. Несов. к откупить.
Откупать в словаре Ушакова
ОТКУП’АТЬ, откупаю, откупаешь (·устар. ). ·несовер. к откупить. II. ОТКУП’АТЬ, откупаю, откупаешь, ·совер., кого-что (·разг. ). Кончить купать.
Откупать в Викисловаре
откупа́ть I 1. устар. брать на откуп, получать за деньги исключительное право на пользование чем-либо 2. устар. приобретать в собственность 3. устар. покупать, скупать что-либо, ...
Откупать в словаре Даля
откупа́ть 1. ОТКУПАТЬ, откупить что, закупать все или забирать покупкой в одни руки. На низу (Волги) весь хлеб откуплен силачами. || Брать что-либо на срок ...

Это происходит потому, что покупатель вашего опциона купит у вас акцию за 110 долл., а вам придётся откупать её на рынке по более высокой текущей рыночной цене!