Значение слова «свекольник» в словаре Ефремовой
свекольник м.
1. Свекольная ботва.
2. Холодное блюдо, приготовляемое из свекольного отвара.
Значения в других словарях
- Свекольник в словаре Евгеньевой (МАС)
СВЕКО́ЛЬНИК, -а, м. 1. Свекольная ботва. 2. Суп из молодой свеклы и свекольной ботвы.
- Свекольник в словаре Ожегова
СВЕКОЛЬНИК, а, м. 1. Холодный суп из свёклы. 2. собир. Свекольная ботва.
- Свекольник в словаре Ушакова
СВЕК’ОЛЬНИК, свекольника, ·муж. 1. Кушанье, отвар из свеклы. 2. только ед. Свекольная ботва (·обл. ).
- Свекольник в Викисловаре
свеко́льник 1. гастрон. кулин. кушанье в виде холодного супа на отваре из свеклы · Для приготовления свекольника очистите три свеклы среднего размера, положите их в ...