Значение слова «спиртование» в словаре Ефремовой

спиртование ср.

Введение в бродящий виноградный сок спирта с целью увеличения крепости вина и сохранения в нем сахара.

Скопировать

Значения в других словарях

  1. Спиртование в словаре Евгеньевой (МАС)

    СПИРТОВА́НИЕ, -я, ср. Спец. Введение в бродящий виноградный сок спирта с целью увеличения крепости вина и сохранения в нем сахара.

Все значения слова «спиртование»