шипучесть ж.
Свойство шипучего.
ШИПУ́ЧЕСТЬ, -и, ж. Свойство по знач. прил. шипучий. Шипучесть шампанского.
шипу́честь 1. свойство по значению прилагательного шипучий
Все значение слова «шипучесть»