Вывяливать: значение слова в словаре Евгеньевой

Вывяливать в словаре Ефремовой
вывяливать несов. перех. Высушивать на ветру или на солнце, делать вяленым.
Вывяливать в словаре Ушакова
ВЫВ’ЯЛИВАТЬ, вывяливаю, вывяливаешь, что (спец.). ·несовер. к вывялить.
Вывяливать в Викисловаре
вывя́ливать 1. высушивать на ветру или на солнце, делать вяленым
Вывяливать в словаре Даля
вывя́ливать ВЫВЯЛИВАТЬ, вывялить что, вялить, приготовлять вяленьем, провеской. Вывяливаться, быть вывяливаему. || Шуточн. вывялиться, обветреть, загореть на ветру и солнце. Вывяливанье ср. длит. вывяленье окончат. ...

Шашлык перед гостиницей продавали просто божественный, его делают два дня, как я потом от шашлычного узнал, сначала вывяливают день в приправах, потом в специальном соусе и получается просто восхитительно вкусный продукт, который хочется ещё, просто песня.