Значение слова «котлета» в словаре Евгеньевой

Значения в других словарях

1. Котлета в словаре Ефремовой

   котлета ж. 1. Кушанье, приготовленное из рубленого или молотого мяса, а также рыбы в виде небольшой лепешки. 2. Кушанье такой формы, приготовленное из овощей, крупы.

2. Котлета в словаре Ожегова

   КОТЛЕТА, ы, ж. Зажаренный кусок мяса (обычно с ребрышкомотбивная котлета) или лепёшка из мясного, рыбного, овощного фарша. Мясные, рыбные, капустные котлеты. Рубленая к. (из рубленого ...

3. Котлета в словаре Ушакова

   КОТЛ’ЕТА, котлеты, ·жен. (·франц. cotelette — отбивная котлета). 1. Мясное кушанье из рубленого мяса в виде овальной лепешки. Пожарские котлеты (рубленые котлеты из белого мяса, ...

4. Котлета в Викисловаре

   котле́та 1. мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а также блюдо такого же вида, приготовленное не из мяса · Котлеты мне понравились, но вот ...

5. Котлета в словаре Даля

   котле́та КОТЛЕТА, котлетка ж. телячье, свиное, ягнячье ребро, изжаренное? с избитым и сложенным лепешкою мясом; делают котлеты и без ребер, из других частей мяса, и ...

6. Котлета в Википедии

   Котле́та (от фр. côtelette) — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или (преимущественно) рёберной и бедренной — у птицы, а также разновидность ...

Все значения слова «котлета»