Значение слова «кулеш» в словаре Евгеньевой

КУЛЕ́Ш, -а́, м. Обл. Жидкая кашица, размазня, похлебка, сваренная из пшена, какой-л. другой крупы или муки с салом. В обед буденновцы огромным табором на ровном поле толпились у — походных кухонь —. В них дымился кулеш, как полагается, из пшена с салом. А. Н. Толстой, Хмурое утро.

Кулеш в словаре Ефремовой
кулеш м. местн. 1. Жидкая каша. 2. Густая крупяная похлебка.
Кулеш в словаре Ожегова
КУЛЕШ, а, м. (прост.). Густая крупяная похлёбка. Пшённый к.
Кулеш в словаре Ушакова
КУЛ’ЕШ, кулеша, ·муж. (·обл. ). Жидкая кашица, похлебка.
Кулеш в Викисловаре
Кулеш 1. русская фамилия куле́ш 1. рег. жидкая каша · Я придумал варить кулеш ― пшенную кашу с чем Бог пошлет: сосиски, колбаса, рыба. Александр ...
Кулеш в словаре Даля
куле́ш КУЛЕШ, кулиш, м. южн. кашица, размазенька; саламатка, завара разного рода; жидкая размазня, похлебка с солониной ряз. из горохового толокна с салом и пр.. || ...
Кулеш в Википедии
Куле́ш (кулиш) — жидкая кашица, похлёбка, в традиционном виде, как правило, состоящая из пшённой крупы (проса) и сала, с добавлением других ингредиентов. Согласно словарю Даля, ...