Значение слова «оршад» в словаре Евгеньевой

ОРША́Д, -а (-у), м. Прохладительный напиток, приготовлявшийся первоначально из отвара ячменя, позднее из миндального молока с сахаром. Второй [покупатель] потребовал стакан оршаду, третий — полфунта конфет. Тургенев, Вешние воды.

[Франц. orgeat]

Оршад в словаре Ефремовой
оршад м. см. оржад Прохладительный напиток различных способов приготовления (обычно из миндального молока с сахаром).
Оршад в словаре Ушакова
ОРШ’АД и (·устар.) оржад, оршада, ·муж. (·франц. orgeat). Прохладительный напиток, миндальное молоко с сахаром.
Оршад в Викисловаре
орша́д 1. прохладительный напиток, миндальное молоко с сахаром · А чтобы не уходить совсем в облака, решили, что в начале бала можно будет подать чаю ...
Оршад в Википедии
Оршад (фр. Orgeat) — старинный молочный сироп, смесь миндального молока с сахаром и померанцевой водой (настоянной на флёрдоранже). Иногда вместо померанцевой шла в ход розовая ...