Значение слова «отбивной» в словаре Евгеньевой

ОТБИВНО́Й, —а́я, —о́е.

1. Предназначенный, служащий для отбивания, отбивки чего-л. Отбивной молот.

2. Приготовленный путем отбивания, размягчения ударами. Отбивная котлета. | в знач. сущ. отбивна́я, —о́й, ж. Блюдо, приготовленное из цельного куска мяса, размягченного ударами. [Дядя Коля] заказал отбивную и стакан смирновки. М. Алексеев, Ивушка неплакучая.

Отбивной в словаре Ефремовой
отбивной прил. Изготовленный посредством отбивания отбивание 1., размягчения ударами.
Отбивной в словаре Ожегова
ОТБИВНОЙ, ая, ое. Изготовленный из отбитого мяса. Отбивная котлета (на рёбрышке). Свиная отбивная (сущ.).
Отбивной в словаре Ушакова
ОТБИВН’ОЙ, отбивная, отбивное (спец.). 1. Служащий для того, чтобы отбивать. Отбивной молот. Отбивной ·удар. 2. Изготовленный посредством отбивания, размягчении ударами. Отбивная котлета (из целого куска ...