Пельменный: значение слова в словаре Евгеньевой

• ПЕЛЬМЕ́ННЫЙ, —ая, —ое.

  1. Прил. к пельмени. Пельменное тесто.

  2. в знач. сущ. пельме́нная, —ой, ж. Род столовой, где подаются пельмени разных видов.