Стерлядка: значение слова в словаре Евгеньевой

• СТЕРЛЯ́ДКА, -и, род. мн. —док, дат. —дкам, ж. Уменьш. к стерлядь; то же, что стерлядь. Закуску, водку, самовар Вносили по порядку И Волги драгоценный дар — Янтарную стерлядку. Н. Некрасов, Горе старого Наума.