Эмульгатор: значение слова в словаре Евгеньевой

Значения в других словарях

  1. Эмульгатор в словаре Ефремовой

    эмульгатор м. Вещество, способствующее образованию эмульсий и повышению их устойчивости.

  2. Эмульгатор в Викисловаре

    эмульга́тор 1. вещество, отвечающее за взаимное распределение двух несмешивающихся фаз, за консистенцию пищевого продукта, его пластические свойства, вязкость и ощущение «наполненности» во рту

Все значение слова «эмульгатор»