Пишется вместо вз… перед е, ю, я, напр. взъесться.
ВЗЪ…, приставка. То же, что вз...; пишется вместо «вз» перед е, ё, я (потенциально также перед ю), напр. взъерошить, взъяриться.
Все значение слова «взъ…»