Подбелка: значение слова в словаре Ушакова

ПОДБ’ЕЛКА, подбелки, ·жен.

1. только ед. Действие по гл. подбелить-подбеливать. Подбелка потолка.

2. Сметана или иная приправа, которой подбеливают кушанье (·обл., ·прост. ).