Рагу: значение слова в словаре Ушакова

РАГ’У, нескл., ср. (·франц. ragut) (кул.). Кушанье из мелко нарезанного мяса или рыбы с пряной и острой приправой.

Скопировать

Значения в других словарях

  1. Рагу в словаре Евгеньевой (МАС)

    РАГУ́, нескл., ср. Кушанье из мелко нарезанного мяса, тушенного с овощами и острой приправой. [Франц. ragoût]

  2. Рагу в словаре Ефремовой

    рагу нескл. ср. Кушанье, приготовленное из мелко нарезанного тушеного мяса с овощами или из тушеных овощей с острым соусом.

  3. Рагу в словаре Ожегова

    РАГУ, нескл., ср. Кушанье из мелких тушёных кусочков мяса, рыбы или овощей.

  4. Рагу в Викисловаре

    рагу́ 1. кулин. кушанье, приготовленное из мелко нарезанного тушёного мяса с овощами или из тушёных овощей с острым соусом ◆ Чтоб сделать рагу из зайца, ...

  5. Рагу в Википедии

    Рагу́ (фр. ragoût; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит) — блюдо из небольших кусочков тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом ...

Все значение слова «рагу»

Примеры употребления