Значение слова «варенье» в Викисловаре

• варе́нье

  1. кулин. сладкое кушанье из ягод или фруктов, сваренных в сахарном сиропе ◆ Однажды осенью матушка варила в гостиной медовое варенье, а я, облизываясь, смотрел на кипучие пенки. Пушкин, «Капитанская дочка», 1836 г.

  2. разг. то же, что варение, варка ◆ Рыбы на варенье не пасти в колодезной воде, понеже она недолго в той воде живёт. М. В. Ломоносов, «Лифляндская экономия», 1760 г. (цитата из НКРЯ) ◆ В хозяйстве, сушенье и варенье знала толк, хотя своими руками ни до чего не прикасалась и вообще неохотно двигалась с места. И. С. Тургенев, «Отцы и дети», 1862 г.

  Фразеологизмы и устойчивые сочетания

  • день варенья
  • киевское варенье

Источник: Викисловарь