Значение слова «крольчатина» в Викисловаре

крольча́тина

1. гастрон. мясо кролика, употребляемое в пищу

2. кулин. кушанье, приготовленное из мяса кролика

Крольчатина в словаре Евгеньевой (МАС)
КРОЛЬЧА́ТИНА, -ы, ж. Мясо кролика как пища. Жареная крольчатина.
Крольчатина в словаре Ефремовой
крольчатина ж. 1. Мясо кролика кролик 1., употребляемое в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Крольчатина в Википедии
Крольча́тина — мясо кроликов при употреблении в пищу. Кролики имеют довольно широкое хозяйственное значение для человека, в том числе как источник белка. Наиболее высокого качества ...