Лущёный: значение слова в Викисловаре

• лущёный

  1. очищенный от шелухи, скорлупы, лузги ◆ Гляжу, сидит на поляне перед избушкой купеческий приказчик, свежий и ядрёный, как лущёный орех, сидит, ухмыляется, чему ― неизвестно. И. С. Тургенев, «Дым», 1867 г.

Источник: Викисловарь