Значение слова «пюре» в Викисловаре
-
пюре́
1. кушанье или приправа к кушанью из протёртых вареных овощей
2. тестообразная масса, изготовляемая из плодов, ягод и овощей
Источник: Викисловарь
Значения в других словарях
- Пюре в словаре Евгеньевой (МАС)
ПЮРЕ́, нескл., ср. Кушанье или приправа к кушанью из протертых или размятых овощей, фруктов. Картофельное пюре. Морковное пюре. Яблочное пюре. Томатное пюре. Суп-пюре. [Франц. purée]
- Пюре в словаре Ефремовой
пюре нескл. ср. 1. Кушанье или приправа к кушанью из протертых вареных овощей. 2. Тестообразная масса, изготовляемая из плодов, ягод и овощей.
- Пюре в словаре Ожегова
ПЮРЕ [рэ], нескл., ср. Приправа к кушанью из протёртых овощей, а также вообще протёртая масса из фруктов, ягод или овощей. Морковное п. Суп-п.
- Пюре в словаре Ушакова
ПЮР’Е [рэ], нескл., ср. (·франц. puree). Кушанье (или приправа к кушанью) из протертых овощей. Картофельное пюре. | Тесто из протертых фруктов, ягод или овощей (спец.).
- Пюре в Википедии
Пюре́ (фр. purée, от старофр. purer — очищать) — перетёртые либо размятые плоды, корнеплоды и так далее. Пюре — очень распространенный гарнир. Его еще называют ...