Ткемали

Определение слова ткемали в Викисловаре

ткема́ли

1. ботан. подвид алычи, плодовое растение рода слива семейства розоцветные

2. кулин. грузинский соус из алычи, чеснока и специй ◆ ― У вас все такое же вкусное ткемали, ― сказал Лопатин, обмакнув кусочек лепешки в подливку. ― Это не мое, ― сказала Тамара. ― Я не варила в этом году. Константин Симонов, «Так называемая личная жизнь / Двадцать дней без войны», 1973 г. (цитата из НКРЯ)

Ткемали в словаре Евгеньевой (МАС)
ТКЕМА́ЛИ, нескл., ж. Южное плодовое дерево, рода слива; алыча. [Груз. tкemali]
Ткемали в словаре Ефремовой
ткемали нескл. ср. 1. Южное дерево семейства розоцветных, близкое к сливе, с плодами жёлтого или тёмно-красного цвета: алыча. 2. Плоды такого дерева. 3. Соус из ...
Ткемали в Википедии
Ткемали:Ткемали — подвид алычи, плодовое растение рода слива семейства розоцветных.Ткемали — кислый соус к мясу, используемый в грузинской кухне.