Значение слова «виноградарство» в Википедии

• Виногра́дарство является отраслью агропромышленного комплекса и направлено на выращивание высоких урожаев столового и технического винограда для обеспечения населения свежим и сушёным виноградом, а виноделие и консервную промышленность — сырьём.

  Имеет четыре производственных направления:

  • Столовое — производство свежего винограда для местного потребления, вывоза и хранения.
  • Виноградарство, как сырьевая база производства сушёного винограда — выращивание кишмишно-изюмных сортов.
  • Виноградарство, как сырьевая база винодельческой промышленности — возделывание винных сортов винограда для обеспечения сырьём заводов, специализированных на производстве разных типов вина, шампанских и коньячных виноматериалов.
  • Виноградарство, как сырьевая база консервной промышленности — производство сырья для соков, компотов, варенья, маринада и других безалкогольных продуктов.

Источник: Википедия