Значение слова «курага» в Википедии

• Курага́ — высушенные половинки плодов абрикоса без косточки.

  Из абрикоса получают и другие сухофрукты:

  • урю́к — высушенный цельный плод мелкоплодного абрикоса с косточкой, используемый главным образом для изготовления компотов;
  • кайса́ — цельный высушенный плод без косточки, которая удалена через углубление в месте прикрепления плодоножки;
  • ашта́к (аштак-паштак) — цельный высушенный плод, из которого перед сушкой была вынута косточка, из неё извлечено ядро и вложено обратно в абрикос.

Источник: Википедия