Мельник: значение слова в Википедии

Ме́льник — ремесленная профессия, связанная с эксплуатацией мельницы, производством муки, приправ, растительных масел и других продуктов.

Мельник в словаре Евгеньевой (МАС)
МЕ́ЛЬНИК, -а, м. 1. Владелец мельницы или работник на мельнице. — Трудно быть мельником, Осипыч? — Ничего, привык… Пылит только немножко, скоро слепой буду от ...
Мельник в словаре Ефремовой
мельник м. Тот, кто владеет мельницей мельница I 1. или работает на ней.
Мельник в словаре Ожегова
МЕЛЬНИК, а, м. Владелец мельницы или работник на мельнице. | прил. мельницкий, ая, ое и мельничий, ья, ье.
Мельник в словаре Ушакова
М’ЕЛЬНИК, мельника, ·муж. Владелец мельницы или работающий на ней, мукомол. • В мельники — название одной из игр в карты.
Мельник в Викисловаре
Ме́льник 1. украинская фамилия ме́льник 1. владелец мельницы или работник на мельнице ◆ Над несколькими мельницами заведовал один мельник, а мальчики сторожили их. Ф. В. Булгарин, «О ...