Значение слова «парообразование» в Википедии

• Парообразова́ние — свойство капельных жидкостей изменять своё агрегатное состояние и превращаться в пар. Парообразование, происходящее лишь на поверхности капельной жидкости, называется испарением. Парообразование по всему объёму жидкости называется кипением; оно происходит при определённой температуре, зависящей от давления — давления насыщенного пара

  p

  нп

  }}

  ; его значение зависит от рода жидкости и связано с температурой.

  Обратный процесс — конденсация.

Источник: Википедия