Сырец: значение слова в Википедии Сыре́ц — не до конца выделанное изделие, полуфабрикат, например:сахар-сырец;рис-сырец;хлопок-сырец;шёлк-сырец;кирпич-сырец, также саман;опий-сырец. Источник: Википедия