Значение слова «шинковка» в Википедии
-
Шинковка:
шинковка — мелкое измельчение продуктов (обычно овощи, зелень, отварное мясо и др.) для заготовок и приготовления пищи.
шинковка — одна из функций кухонного комбайна или отдельное устройство, имеющее нож и защитное приспособление с целью защиты рук от порезов.
Источник: Википедия