Толковый словарь Ефремовой
бистро нескл. ср.
Небольшое кафе, закусочная, ресторанчик (первоначально — во Франции, а с конца 80-х гг. — и в России).
Что такое «бистро»: значение слова в словарях и простыми словами
Сколько значений имеет слово бистро?
В толковых словарях русского языка слово «бистро» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ожегова
БИСТРО, нескл., ср. В нек-рых странах на Западе: маленький ресторан.