Что такое «варница»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «варница» имеет несколько значений. Вот основные:

Толковый словарь Ушакова

В’АРНИЦА, варница, ·жен. (спец.).

1. Заведение для добывания соли путем вываривания из соляных источников, озер и т.п.; то же, что солеварня.

2. Большая железная сковорода, в которой в солеварне вываривается соль из соляного раствора.

ВАРНИЦА, варня, варовик, вар и пр. см. варить.

Также см. варить