Что такое «василёк»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «василёк» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

ВАСИЛЁК, -лька́, м. Травянистое растение сем. сложноцветных, с синими цветками, встречающееся преимущественно среди посевов озимых хлебов. [Фенечка] зашла в высокую, густую рожь, поросшую полынью и васильками. Тургенев, Отцы и дети.

ВАСИЛЁК, лька, м. Светло-синий полевой цветок-сорняк, растущий во ржи и других злаках.

| прил. васильковый, ая, ое.

Василёк

1. уменьшительно-ласкательное мужское имя от Василий
василёк

1. род травянистых растений из семейства сложноцветных; цветок растения этого рода, как правило, синего, голубого или фиолетового цвета ◆ Василек находится обыкновенно во ржи и всяком другом хлебе на пашнях, приметен лазоревыми своими цветками… В.Ф.Зуев, «Извлечения из учебника «Начертание естественной истории», 1785 г. (цитата из НКРЯ) ◆На третий день, на закате солнца, перед нами засветился между ... Читать далее

Василёк (лат. Centauréa) — род травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).