В толковых словарях русского языка слово «взъерепениться» имеет несколько значений. Вот основные:
ВЗЪЕРЕПЕ́НИТЬСЯ, -нюсь, -нишься; сов. (несов. ерепениться). Прост. С раздражением и возмущением заупрямиться. — Взъерепенился адмирал однажды так же, как сегодня, только по другому поводу. Станюкович, Беспокойный адмирал.
взъерепениться сов. неперех. простореч.
С раздражением и возмущением заупрямиться.
ВЗЪЕРЕПЕНИТЬСЯ см. ерепениться.
ВЗЪЕРЕП’ЕНИТЬСЯ, взъерепенюсь, взъерепенишься (·прост. ). ·совер. к ерепениться.
1. прост. раздражённо, резко возмутиться, выступить против кого-либо или чего-либо ◆ Чтой-то вы все взъерепенились, я погляжу. В. П. Гуркин, «Любовь и голуби», 1981 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Я бы и сам помчался, да ведь ты знаешь, как барон взъерепенится, меня увидев. Борис Васильев, «Были и небыли», 1988 г. (цитата из НКРЯ)