Словарь русского языка (МАС)
-
ГО́ГОЛЬ-МО́ГОЛЬ и (устар.) ГО́ГЕЛЬ-МО́ГЕЛЬ, -я, м. Сырой яичный желток, стертый с сахаром.
[Нем. Gogel-Mogel]
Что такое «гоголь-моголь»: значение слова в словарях и простыми словами
Сколько значений имеет слово гоголь-моголь?
В толковых словарях русского языка слово «гоголь-моголь» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
гоголь-моголь м.
Сырой яичный желток, взбитый с сахаром (иногда — и с ромом).
Толковый словарь Ожегова
ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ, гоголь-моголя, м. Кушанье из сырых яичных желтков, стертых с сахаром.
Толковый словарь Ушакова
Г’ОГОЛЬ-МОГОЛЬ, гоголь-моголя, ·муж. см. гогель-могель.
Викисловарь
-
го́голь-мо́голь
1. кулин. напиток из молока, взбитого яичного желтка с сахаром и мускатным орехом, часто с добавлением рома или бренди
Википедия
-
Гоголь-мо́голь — десерт, основные компоненты которого — взбитый яичный желток и сахар. Существует множество вариаций этого напитка: с добавлением вина, виски, ванилина, рома, хлеба, мёда, какао, фруктовых и ягодных соков.