Что такое «горлодёр»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• ГОРЛОДЁР, -а, м. Прост.

  1. Крикун. Он не пропускал ни одной сходки и слыл за самого отчаянного горлодера. Каронин-Петропавловский, Рассказы о парашкинцах.

  2. О том, что раздражает горло. Табак-горлодер.

Толковый словарь Ожегова

ГОРЛОДЁР, а, м. (прост.).

1. То же, что горлопан (презр.).

2. То, что раздражает горло. Табак-г.

Викисловарь

• горлодёр

  1. прост. крикун; тот, кто много и громко кричит ◆ Потому что он был дебошан и горлодёр. Ю. Н. Тынянов, «Восковая персона», 1930 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Деревенские петухи разнобойно кричали, мурзинский горлодёр, конечно, старался перекукарекать всех, довёл себя до пропойного хрипа, но всё равно не сдавался: настырный был петух и злой, как супоросая чушка. Виль Липатов, «Ещё до войны», 1971 г. (цитата из НКРЯ)

  2. неодуш. прост. то, что раздражает горло ◆ — Это не ваше городское баловство! Самосадик-горлодёр! Сам рубил! Анатолий Приставкин, «Ночевала тучка золотая», 1981 г. (цитата из НКРЯ)

  3. неодуш. рег. (Сиб.) приправа из помидоров и чеснока с добавлением перца ◆ — Помидоров я мало солю, — продолжает делиться хозяйка, — разве что в ассорти с огурцами. А вот «горлодёр» — хорошая вещь. Горлодёр — это помидоры, прокрученные с чесноком и перцем. Иванкова Евгения, соб. корр. «Труда», «Горлодёр для среднего класса» // «Труд-7», 13 августа 2002 г. (цитата из НКРЯ)