В толковых словарях русского языка слово «грум» имеет несколько значений. Вот основные:
ГРУМ, -а, м. Слуга, верхом сопровождающий всадника или экипаж, а также мальчик-лакей (в Западной Европе, в дореволюционной России). Марья Николаевна и Санин, в сопровождении дремавшего на седле грума, возвратились в Висбаден, в гостиницу. Тургенев, Вешние воды.
[Англ. groom]
грум м.
1. Слуга, верхом сопровождавший всадника или экипаж.
2. Слуга, едущий на козлах или на запятках экипажа.
3. Мальчик-лакей.
ГРУМ, а, м. Слуга, верхом сопровождающий всадника или едущий на козлах, на задке экипажа.
ГРУМ, грума, ·муж. (·англ. groom, ·букв. конюх) (·дорев. и ·загр. ). Слуга, верхом сопровождающий всадника или экипаж.
1. слуга, верхом сопровождавший всадника или экипаж; мальчик-лакей ◆ Он имел несколько собственных лошадей для игры в поло, за каждой из которых ухаживал отдельный грум. В.Г. Трухановский, «Уинстон Черчилль», 1968 г.
ГРУМ м. англ. ездок, ездовой; конный прислужник, стремянный.