Жирность
Жирность бывает: пониженная, повышенная, низкая. Больше эпитетов
В словарях русского языка слово «жирность» имеет 4 значения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ЖИ́РНОСТЬ, -и, ж.
1. Степень содержания жира в чем-л. Жирность молока.
2. Упитанность, тучность.
Значение в словаре Ушакова
Ж’ИРНОСТЬ, жирности, мн. нет, ·жен. ·отвлеч. сущ. к жирный.
Значение в Викисловаре
-
жи́рность
1. свойство по значению прилагательного жирный
2. процентное содержание жира
Источник: Викисловарь