В толковых словарях русского языка слово «завитой» имеет несколько значений. Вот основные:
ЗАВИТО́Й, -а́я, -о́е; зави́т и за́вит, -а́, -о.
1. Подвергшийся завивке. Настенька вышла в новом платье и в завитых локонах. Писемский, Тысяча душ. || С волосами в завитках. Двенадцатилетний мальчик, напомаженный и завитой, --- пропиликал какие-то вариации на скрипке. Тургенев, После смерти.
2. Имеющий вид спирали; закрученный.
завитой прил.
1. Подвергшийся завивке завивка 1. (о волосах).
2. Имеющий завитые волосы.
3. Подобный спирали; закрученный.
ЗАВИТОЙ, ая, ое. Подвергшийся завивке, завитый.
ЗАВИТ’ОЙ, завитая, завитое; завит, завита, завито. То же, что завитый (·разг. ).
| Подвергшийся завивке. Завитые волосы.
1. подвергшийся завивке (о волосах)
2. такой, у которого завитые волосы
3. подобный спирали; закрученный