Что такое «кардамон»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• КАРДАМО́Н, -а, м.

  1. Травянистое тропическое растение сем. имбирных.

  2. собир. Семена этого растения, употребляемые как пряность.

  [Греч. καρδάμωμον]

Толковый словарь Ефремовой

кардамон м.

1. Многолетнее тропическое растение семейства имбирных.

2. Семена такого растения, употребляемые как пряность в кулинарии.

Толковый словарь Ожегова

КАРДАМОН, а, м. Тропическое растение сем. имбирных, а также семена его, употр. как пряность.

| прил. кардамонный, ая, ое.

Толковый словарь Ушакова

КАРДАМ’ОН, кардамона, мн. нет, ·муж. (от ·греч. kardamomon). Пряные на вкус семена восточного растения, употр. как приправа к кушаньям и напиткам. Солить огурцы с кардамоном.

Викисловарь

• кардамо́н

  1. семена (плоды) травянистого многолетнего растения (Elettaria cardamomum) семейства имбирных

Википедия

• Кардамо́н (кардамом, от греч. καρδάμωμον) — плоды многолетнего травянистого растения Кардамон настоящий (Elettaria cardamomum (L.) Maton) семейства Имбирные. Плоды созревают на третий год и обладают очень сильным ароматом с камфорными тонами и принадлежат к числу самых дорогих пряностей, отчего прозваны «царицей специй».

  Недозрелые плоды растения — коробочки, в поперечном разрезе треугольные, — собирают, сушат на солнце, затем увлажняют и повторно сушат. Получаются трёхгранные капсулы белого цвета длиной от 0,8 до 1,5 см.

  Родина кардамона — Малабарский берег Индии и Цейлон. В XXI веке наибольшее количество пряности производит Гватемала.