В толковых словарях русского языка слово «карий» имеет несколько значений. Вот основные:
КА́РИЙ, -яя, -ее. Коричневый (о цвете глаз). Его карие, с желтизной, большие, выразительные глаза медленно посматривали кругом. Тургенев, Дым. || Темно-гнедой, но несколько светлее каракового, с буроватым отливом на ногах (о масти лошади). Я вскочил на карего игривого конька и погнал в реку. Е. Федоров, У горы Магнитной.
[От тюрк. кара — черный]
карий прил.
1. Коричневый (обычно о цвете глаз).
2. Темно-гнедой, светлее каракового (о масти лошадей).
КАРИЙ, яя, ее. О цвете глаз и масти лошадей: тёмно-коричневый.
К’АРИЙ, каряя, карее (от ·тюрк. kara — черный). О цвете глаз: темно-коричневый, каштановый. 1) О масти лошади: светлее вороного, но темнее гнедого.
1. коричневый (обычно о цвете глаз) ◆ Карие глаза полковника сияли волей и счастьем; усики, загнутые кверху, были надушены. Данилевский, «Беглые в Новороссии», 1862 г.
2. тёмно-гнедой, но несколько светлее каракового, с буроватым отливом на ногах (о масти лошади)
КАРИЙ, см. караковый.
Также см. караковый