Что такое «коптильщик»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «коптильщик» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
коптильщик м.
Тот, кто занимается копчением копчение II 1. (мяса, рыбы и т.п.).
Толковый словарь Ушакова
КОПТ’ИЛЬЩИК, коптильщика, ·муж. (спец.). Рабочий, занимающийся копчением чего-нибудь. Коптильщик рыбы.