Кристаллизация
Кристаллизация – это когда жидкость или газ, например вода или расплавленный металл, постепенно превращаются в твёрдые кристаллы. Это происходит при охлаждении, и мы видим это, когда зимой вода замерзает в лёд или когда сахар растворяется, а потом снова становится песчинками.
Происхождение слова «кристаллизация»
Происходит от слова «кристалл», которое пришло из греческого языка и означало «лёд» или «прозрачный камень». Суффикс «-зация» указывает на процесс образования чего-то.
В словарях русского языка слово «кристаллизация» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
КРИСТАЛЛИЗА́ЦИЯ, -и, ж. Процесс образования кристаллов при переходе вещества из газообразного или жидкого состояния в кристаллическое. Кристаллизация солей.
Значение в словаре Ефремовой
кристаллизация ж.
1. Процесс образования кристаллов кристалл I при переходе вещества из газообразного или жидкого состояния в кристаллическое.
2. Скопление кристаллов кристалл I
Значение в словаре Ушакова
КРИСТАЛЛИЗ’АЦИЯ, см. кристализация.
Значение в Викисловаре
-
кристаллиза́ция
1. образование кристаллов при переходе вещества из жидкого состояния в твёрдое
Источник: Викисловарь
Значение в Википедии
-
Кристаллиза́ция (от греч. κρύσταλλος, первоначально — лёд, в дальнейшем — горный хрусталь, кристалл) — процесс образования кристаллов из газов, растворов, расплавов или стёкол. Кристаллизацией называют также образование кристаллов с данной структурой из кристаллов иной структуры (полиморфные превращения) или процесс перехода из жидкого состояния в твёрдое кристаллическое. Благодаря кристаллизации происходит образование минералов и льда, зубной эмали и костей живых организмов. Одновременный рост большого количества мелких кристаллов (массовая кристаллизация) используется в металлургии и в других отраслях промышленности. В химической промышленности кристаллизация используется для получения веществ в чистом виде.
1) Процесс кристаллизации начинается только после охлаждения жидкости к определённой температуре.
2) Во время кристаллизации температура не меняется.
3) Температура кристаллизации равна температуре плавления.
При образовании кристаллов происходит фазовый переход, то есть переход вещества из одной термодинамической фазы в другую. Образование кристаллов из газов, растворов, расплавов или стёкол представляет собой фазовый переход первого рода, а кристаллизация при полиморфных превращениях может быть фазовым переходом второго рода.
Кристаллизация начинается при достижении некоторого предельного условия, например, переохлаждения жидкости или пересыщения пара, когда практически мгновенно возникает множество мелких кристалликов — центров кристаллизации. Кристаллики растут, присоединяя атомы или молекулы из жидкости или пара. Рост граней кристалла происходит послойно, края незавершённых атомных слоев (ступени) при росте движутся вдоль грани. Зависимость скорости роста от условий кристаллизации приводит к разнообразию форм роста и структуры кристаллов (многогранные, пластинчатые, игольчатые, скелетные, дендритные и другие формы, карандашные структуры и т. д.). В процессе кристаллизации неизбежно возникают различные дефекты.
На число центров кристаллизации и скорость роста значительно влияет степень переохлаждения.
Степень переохлаждения — уровень охлаждения жидкого металла ниже температуры перехода его в кристаллическую (твёрдую) модификацию. Переохлаждение необходимо для компенсации энергии скрытой теплоты кристаллизации.
Первичной кристаллизацией называется образование кристаллов в металлах (сплавах и жидкостях) при переходе из жидкого состояния в твёрдое.
Источник: Википедия