В толковых словарях русского языка слово «кромсать» имеет несколько значений. Вот основные:
КРОМСА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь; несов., перех. (сов. раскромсать). Разг. Небрежно, как попало резать на куски. [Застреха] глядел на светлые длинные ножницы в руках Нины Григорьевны, необыкновенно быстро, сердито кромсающие бумагу. А. Кожевников, Живая вода. || (сов. искромсать) перен. Вырывая отдельные части, портить, уродовать. Кромсай хоть все 54 строфы, но денег, ради бога, денег! Пушкин, Письмо Л. С. Пушкину, 20 дек. 1824.
кромсать несов. перех. разг.
1. Небрежно, неаккуратно резать что-либо на куски, на части.
2. перен. Портить, искажать что-либо, дробя на части или меняя расположение частей (обычно о рукописи).
КРОМСАТЬ, аю, аешь; кромсанный; несов., что (разг.). Грубо, неаккуратно резать на части. К. хлеб.
| сов. искромсать, аю, аешь; омсанный.
КРОМС’АТЬ, кромсаю, кромсаешь, ·несовер. (к искромсать), что (·разг. ). Резать небрежно, неаккуратными грубыми кусками. Кромсать хлеб. Кромсать материю.
| перен. Портить, искажать, дробя на части. Кромсать рукопись. Кромсать пьесу.
1. небрежно, неаккуратно резать что-либо на куски, на части ◆ Скоро вернулась Варвара, ― ещё Передонов кромсал остатки платья. Она подумала, что он пьян, и принялась ругаться. Ф. К. Сологуб, «Мелкий бес», 1902 г. ◆ И опять занялся своим делом: тонкими на диво ломтиками кромсал крупитчатый белый картофель. Е. И. Замятин, «На куличках», 1913 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Рядом дед Артем из-под шершавой ладони смотрит, как за пахучими буграми сурчи́ных нор трактор чернозёмную целину кромсает глянцевитыми ломтями. М. А. Шолохов, «Двухмужняя», 1925 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Денис Караваев кромсал арбуз, преподносил на кончике ножа лучшие куски царю. В. Я. Шишков, «Емельян Пугачев», 1934—1939 г. (цитата из НКРЯ)
2. перен. портить, искажать что-либо, дробя на части или меняя расположение частей (обычно о рукописи) ◆ Я уверен, что фильм может получиться отличный, если Вы будете держаться достаточно твёрдо и не позволите никому кромсать и коверкать текст сценария, как это было при экранизации «Сказки о глупом мышонке», «Теремка» и т. д. Самуил Маршак, «Избранные письма», 1950—1964 г. (цитата из НКРЯ)