В толковых словарях русского языка слово «ледорез» имеет несколько значений. Вот основные:
ЛЕДОРЕ́З, -а, м.
1. Сооружение на реках, защищающее мосты и плотины от повреждения движущимся льдом и предупреждающее образование ледовых заторов.
2. Морское судно, предназначенное для плавания гл. образом в битом льду (разновидность ледокола).
ледорез
I м.
Устройство, предохраняющее мосты, плотины и т.п. от ударов льда во время ледохода.
II м.
Судно, разрезающее лёд стальным носом, как разновидность ледокола.
ЛЕДОРЕЗ, а, м.
1. Сваи, забитые перед мостовыми устоями, а также заострённый выступ самого устоя, о к-рый разбивается лёд во время ледохода.
2. То же, что ледокол (устар.).
| прил. ледорезный, ая, ое.
ЛЕДОР’ЕЗ, ледореза, ·муж.
1. Трехгранный бык моста, о который скалывается лед, идущий во время ледохода.
2. Пароход, прокладывающий путь сквозь тонкий лед и льдины, которые он разрезает стальным носом.
1. сооружение на реках, защищающее мосты и плотины от повреждения движущимся льдом и предупреждающее образование ледяных заторов ◆ Для защиты судов и причалов от волнения и ледохода но акваториях баз сооружаются оградительные и защитные устройства (дамбы, волноводы, ледорезы). Распоряжение 02.04.97 № 269-р «О правилах охраны жизни людей на воде в Оренбургской области и правилах пользования маломерными судами и базами (сооружениями) для их стоянок на водоемах Оренбургской области» // «Оренбуржье», 1997 г. (цитата из НКРЯ)
2. морск. морское судно, разрезающее лёд, льдины стальным носом и предназначенное для плавания и проводки судов главным образом в битом льду (разновидность ледокола) ◆ В 1932 году с помощью ледореза «Литке» суда с трудом добрались до бухты Амбарчик, доставив туда грузы для колымских приисков Дальстроя и заключённых, которые должны были строить перевалочный порт. Владимир Чуков, «Челюскинская эпопея, рассказанная сегодня» // «Наука и жизнь», 2009 г. (цитата из НКРЯ)