Значение слова «мариновать»
В словарях русского языка слово «мариновать» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
МАРИНОВА́ТЬ, -ну́ю, -ну́ешь; прич. страд. прош. марино́ванный, -ван, -а, -о; несов., перех. (сов. замариновать). 1. Приготовлять пищевые продукты, помещая их в маринад. [Фирс:] В прежнее время --- вишню сушили, мочили, мариновали, варенье варили. Чехов, Вишневый сад. 2. перен. Разг. Намеренно задерживать решение, исполнение чего-л. Мариновать дело. □ Вот кто, оказывается, выступал против него, вот кто наговорил редактору, будто он «маринует» острый материал! Авдеев, Номер газеты. ... Читать далее
Значение в словаре Ефремовой
мариновать I несов. перех. Приготавливать или консервировать пищевые продукты (плоды, овощи, рыбу и т.п.), помещая их в маринад 1. II несов. перех. разг. 1. Сознательно задерживать, надолго откладывать решение или исполнение чего-либо. 2. Намеренно задерживать кого-либо или что-либо где-либо или в каком-либо положении, состоянии.
Значение в словаре Ожегова
МАРИНОВАТЬ, ную, нуешь; ованный; несов. 1. что. Заготовлять что-н. в маринаде (в 1 знач.). м. грибы. 2. (прич. не употр.), перен., кого-что. Намеренно задерживать кого-н., откладывать надолго решение, исполнение чего-н. (разг. неодобр.). м. дело. | сов. замариновать, ную, нуешь; ованный (к 1 знач.). | сущ. маринование, я, ср. (к 1 знач.) и мариновка, и, ж. (к 1 знач.; разг.).
Значение в словаре Ушакова
МАРИНОВ’АТЬ, мариную, маринуешь, ·несовер. (к замариновать), что. 1. Заготовлять что-нибудь впрок, помещая в маринад, в раствор с уксусом и пряностями. Мариновать грибы. 2. перен. Намеренно задерживать в каком-нибудь одном положении, состоянии, надолго откладывать решение чего-нибудь (·разг. ирон.). Мариновать дело. Мариновать туза (в картах — во-время не ходить с него).
Значение в Викисловаре
маринова́ть 1. кулин. приготовлять или консервировать пищевые продукты (плоды, овощи, рыбуи т. п.), помещая их в маринад 2. перен. разг. перех. сознательно задерживать, надолго откладывать решение, исполнение чего-либо 3. перен. разг. неперех. намеренно задерживать кого-либо, что-либо где-либо или в каком-либо положении, состоянии и т. п.
Значение в словаре Даля
маринова́ть МАРИНОВАТЬ рыбу, мясо, плоды, готовить впрок в уксусе с пряностями. мариноваться, быть маринуему. Маринованье ср. длит. мариновка ж. об. действ. по знач. глаг. Мариновочный, к нему относящ. Мариновщик м. мариновщица ж. кто занимается мариновкою.