Словарь русского языка (МАС)
-
МАРМЕЛА́Д, -а (-у), м. Кондитерское изделие из фруктово-ягодного пюре с сахаром в виде желе или конфет. [Михаил Аверьяныч] принес четвертку чаю и фунт мармеладу. Чехов, Палата № 6.
[Франц. marmelade]
Что такое «мармелад»: значение слова в словарях и простыми словами
Сколько значений имеет слово мармелад?
В толковых словарях русского языка слово «мармелад» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
мармелад м.
Кондитерское изделие в виде желеобразной массы или конфет из фруктового или ягодного пюре, сваренного с сахаром.
Толковый словарь Ожегова
МАРМЕЛАД, а (у), м. Конфеты или густая сладкая масса, вырабатываемая из фруктово-ягодных соков, желейных веществ и сахара. Яблочный м. Пластовой м.
| прил. мармеладный, ая, ое.
Толковый словарь Ушакова
МАРМЕЛ’АД, мармелада, ·муж. (·франц. marmelade). Род кондитерских изделий из фруктового сока, картофельной муки и сахара. Яблочный мармелад.
Викисловарь
-
мармела́д
1. сладость, приготовляемая из фруктов, варёных с сахаром с добавлением пектина и вкусовых добавок
Толковый словарь Даля
МАРМЕЛАД м. разные плоды, вареные в сахаре, перемешанные.
Википедия
-
Мармела́д (от фр. marmelade) — кулинарный продукт, приготовленный из фруктов, варёных с сахаром. В качестве загустителя используют такие вещества, как пектин, агар-агар, желатин. В англоговорящих странах слово marmalade означает только варенье из цитрусовых (особенно из апельсинов).