В толковых словарях русского языка слово «окосеть» имеет несколько значений. Вот основные:
ОКОСЕ́ТЬ, -е́ю, -е́ешь; сов.
1. Разг. Стать косым или кривым, ослепнуть на один глаз.
2. Прост. Опьянеть. После третьего стаканчика прикинулся он совсем охмелевшим и стал нести околесицу. — Рано, казачок, окосел, — потрепал его по плечу Пережогин. Седых, Даурия.
окосеть
I сов. неперех.
Стать косым косой IV 2.
II сов. неперех. простореч.
Стать косым косой V; сильно опьянеть.
ОКОСЕТЬ, ею, еешь; сов. (прост.).
1. Стать косоглазым или ослепнуть на один глаз.
2. Опьянеть, стать пьяным. От трёх рюмок окосел.
1. стать косоглазым или ослепнуть на один глаз ◆ Глаз окосел. Окосеть на один глаз.
2. разг. сниж. сильно опьянеть ◆ От трёх рюмок окосел.
окосе́ть
ОКОСЕТЬ, покосить, окосоглазеть, стать косым.