Значение слова «осолодеть»

В словарях русского языка слово «осолодеть» имеет два определения:

Значение в словаре Ефремовой

осолодеть сов. неперех. Превратиться в солод.

ОСОЛОД’ЕТЬ, осолодею, осолодеешь (·обл. ). ·совер. к солодеть. «Хлеб в копнах осолодел.» Даль.