Осолодеть

В словарях русского языка слово «осолодеть» имеет 2 значения:

Значение в словаре Ефремовой

осолодеть сов. неперех.

Превратиться в солод.

Значение в словаре Ушакова

ОСОЛОД’ЕТЬ, осолодею, осолодеешь (·обл. ). ·совер. к солодеть. «Хлеб в копнах осолодел.» Даль.