В толковых словарях русского языка слово «перегонный» имеет несколько значений. Вот основные:
ПЕРЕГО́ННЫЙ, -ая, -ое.
1. Относящийся к перегону (в 1 знач.), к перегонке (в 1 знач.). Перегонная скорость. Перегонное время. Перегонные пункты.
2. Относящийся к перегонке (во 2 знач.). || Предназначенный, служащий для перегонки. Перегонный аппарат. Перегонный куб.
перегонный
I прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. перегон I, перегонка I, связанный с ними.
2. Свойственный перегону перегон I, перегонке перегонка I, характерный для них.
II прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. перегонка II, связанный с ним.
2. Свойственный перегонке перегонка II, характерный для нее.
3. Полученный в результате перегонки перегонка II
ПЕРЕГОННЫЙ см. перегнать и перегон.
ПЕРЕГ’ОННЫЙ и (·редк.) ПЕРЕГОНОЧНЫЙ, перегоночная, перегоночное (тех.). Служащий для перегонки (см. перегонка в 1 ·знач. ). Перегонный куб. Перегонный завод.