Перловка
В словарях русского языка слово «перловка» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ПЕРЛО́ВКА, -и, ж. Разг. Перловая крупа.
Значение в словаре Ожегова
ПЕРЛОВКА, и, ж. (разг.). Перловая крупа.
Значение в словаре Ушакова
ПЕРЛ’ОВКА, перловки, мн. нет, ·жен. (·прост. ). Перловая крупа.
Значение в Викисловаре
-
перло́вка
1. прост. крупа из ячменя в виде ровных круглых зёрен
2. кулин. каша из такой крупы
Источник: Викисловарь